排骨冬瓜炖的做法大全家常？排骨炖冬瓜的做法家常

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，大家要是家常家常都明白，那么可以忽略 ，排骨排骨如果不太清楚的冬瓜炖的大全炖冬话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的做法做法问题，接下来我们就一起来看看吧  ！家常家常

本文目录

1. 排骨炖冬瓜的排骨排骨做法
2. 冬瓜排骨汤的八种做法
3. 冬瓜炖什么好吃

排骨炖冬瓜的做法

原料：排骨、冬瓜
、冬瓜炖的大全炖冬八角、做法做法姜
、家常家常花椒、排骨排骨盐
、冬瓜炖的大全炖冬冰糖、做法做法桂皮
、料酒、老抽、食用油。

做法：

1
、准备好所需要的食材。

2、排骨洗净，用清水浸泡10分钟去血水
，捞出备用。

3、锅中倒入适量的清水 ，将去好血水的排骨冷水下锅
。并倒入适量的料酒、生姜 ，大火烧开撇去浮沫
。浮沫撇净后关火捞出，过一遍凉水备用。

4  、锅中倒入适量的食用油
，油热后倒入适量的姜片炒香，放入排骨
，翻炒至两面微微焦黄 。

5、锅中倒入适量的冰糖 、八角、桂皮、花椒翻炒均匀 ，使排骨表面挂上一层糖色
。

6
、再倒入生抽、老抽翻炒均匀，使冰糖完全融化。

7 、冬瓜洗净 ，削皮切块盛入碗中 ，备用。锅中倒水没过排骨，开大火盖上锅盖
，煮20分钟 ，煮至沸腾 。沸腾后倒入切好的冬瓜块，加盖焖煮5分钟。

8 、焖煮后加入少量的盐调味，开大火收汁至汁水浓稠 ，就可盛出食用
。

冬瓜排骨汤的八种做法

第1步
、准备材料。

第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水
。煮好后捞出控干水分。

第3步 、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片
。

第4步 、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。

第5步 、加入热水烧开。

第6步 、改小火将排骨炖烂。

第7步、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。

第8步 、放入盐、味精 、白糖 、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可

冬瓜炖什么好吃

冬瓜炖排骨好吃 。

食材 ：冬瓜300克，排骨500克，姜适量，葱适量，食盐适量，料酒适量

方法/步骤

1 、准备好冬瓜炖排骨的主要食材 ：冬瓜
、排骨、姜 、葱等。

2、把新鲜的排骨放入清水中浸泡十分钟左右，清洗干净 。

3 、锅中倒入适量清水 ，把排骨放入锅中 ，加入适量的料酒，烧开，焯水5分钟。

4
、焯水后的排骨放清水中，清洗 ，去除排骨上的浮沫。

5、把清洗干净后的排骨放入砂锅中，放几片姜  ，少许料酒，大火烧开，转小火。

6、把冬瓜去皮，切成稍厚一点的滚刀块 。

7 、差不多炖一个小时左右，把冬瓜放入砂锅中 ，继续炖半个小时左右。

8 、时间到了后
，加适量的食盐
，搅拌均匀，即可关火，

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

(责任编辑：悦刻正品集散地)